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¿A qué problemas se enfrentan las y los pequeños productores de café al querer comercializar su producto? Ya que las grandes transnacionales fijan los precios del café de acuerdo a la bolsa de valores, las y los campesinos no tienen oportunidad de decidir los precios que consideran justos, produciendo con altos niveles de riesgo y sin garantías de los ingresos que van a obtener en cada cosecha. En este segundo programa dedicado al café, conocemos alternativas a esta situación como el mercado justo, la producción orgánica y el consumo local, en las que las y los consumidores también juegan un papel importante para equilibrar las relaciones entre producción y consumo.
Contenido
- Empresas transnacionales y productores de café – Nidia Sánchez (periodista colaboradora de Radio Nahndia)
- Mercado justo – SURCO A.C. Fragmento de poesía sobre el café de Efraín Bartolomé – Radio Mayääw
- Mercados de café – Boca de Polen
- Cultivo de café – Radio Tosepan
- Conducción: Kiado Cruz (SURCO A.C.) y Melquiades Rosas (Radio Nahndía)
- Imagen: Colectivo Café Tlecuaxco / Sierra de Zongolica, Veracruz
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